Stefan J. Schmitzer Grauburgunder Pfalz Demeter - Herrenhof

Vo farbe sa biologicky vyrobený Stefan J. Schmitzer Grauburgunder Pfalz Demeter z vinárstva Herrenhof v pohári prezentuje žiarivo medeno-zlatým odtieňom. V pohári tento biely vínny z domu Herrenhof ponúka arómy medových melónov, zrelých jabĺk a hrušiek, doplnené o ďalšie ovocné nuansy. Toto víno nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Do fliaš bolo plnené s 5,6 gramu zvyškového cukru. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít a napriek svojej suchosti očarúva najjemnejšou vyváženosťou. Chuť predsa nevyžaduje nevyhnutne veľa cukru. Vyvážené a mnohovrstevné sa tento hodvábny biely vínny prejavuje na podnebí. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline lichotí Stefan J. Schmitzer Grauburgunder Pfalz Demeter svojím príjemným pocitom na podnebí, bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živost. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Falcko presvedčí napokon pekným doznievaním.

Vinifikácia vína Stefan J. Schmitzer Grauburgunder Pfalz Demeter z vinárstva Herrenhof

Toto vyvážené biele víno z Nemecka sa biologicky vyrába z odrody Grauburgunder. Po zbere hrozna sa bobule rýchlo dostanú do lisovne. Tu sa triedia a opatrne podrtia. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Stefan J. Schmitzer Grauburgunder Pfalz Demeter niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám k vínu Herrenhof Stefan J. Schmitzer Grauburgunder Pfalz Demeter

Toto biele víno z Nemecka by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k tekvicovému nákypu, špargľovému šalátu s quinoou alebo kokosovo-limetkovému rybiemu karí.

• Več izdelkov iz Weingut Herrenhof