Tadeo DO - Cortijo Los Aguilares

Silné víno Tadeo Cortijo Los Aguilares sa v pohári leskne hustou rubínovo červenou farbou. Po prvom zakrútení toto červené víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa prejavuje v silných kostolných oknách na okraji pohára. Toto jednodruhové španielske víno predstavuje v pohári nádherne výrazné tóny černíc, sliviek, čiernych čerešní a višní morello. Okrem toho sa objavujú tóny kakaových bôbov, orientálneho korenia a čierneho čaju.

V chuti je Tadeo z Cortijo Los Aguilares nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Andalúzia, presnejšie z Sierras de Málaga DO, ktoré je schopné dobre vyzrievať, napokon zaujme krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Cortijo Los Aguilares Tadeo

Základom mohutného vína Tadeo z Andalúzie je hrozno odrody Petit Verdot. Je zrejmé, že Tadeo je determinované aj klimatickými a štylistickými faktormi Sierras de Málaga DO. Toto španielske víno možno označiť za starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, s mimoriadne pôsobivou prezentáciou. Po zbere hrozna sa hrozno dostáva do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie Tadeo niekoľko mesiacov zreje v dubových sudoch.

Odporúčanie na jedlo pre Tadeo z Cortijo Los Aguilares

Vychutnajte si toto červené víno zo Španielska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo Boeuf Bourguignon.

• Več izdelkov iz Cortijo Los Aguilares