Tenet The Pundit Syrah - Chateau Ste. Michelle

Tenet The Pundit Syrah z Chateau Ste. Michelle vo Washingtone má v pohári hustú fialovočervenú farbu. Pri otáčaní pohára toto červené víno odhaľuje vysokú viskozitu, ktorá sa odráža v priehľadných kostolných oknách na okraji pohára. Vo vôni toto červené víno Chateau Ste. Michelle predstavuje najrôznejšie druhy černíc, čučoriedok, moruší a čiernych ríbezlí. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v malých drevených sudoch dodáva ďalšie arómy, ako je hnedý chlieb, na vzduchu sušená šunka a údené mäso.

Na podnebí sa Tenet The Pundit Syrah z Chateau Ste. Michelle otvára príjemne suchým, chytľavým a aromatickým. Toto hutné červené víno sa na podnebí prezentuje plným a komplexným charakterom. Vďaka miernej ovocnej kyseline Tenet The Pundit Syrah lichotí podnebí zamatovým pocitom, pričom mu nechýba šťavnatá živosť. V závere toto mladé víno z washingtonskej vinohradníckej oblasti poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny černíc a čučoriedok.

Vinifikácia Chateau Ste. Michelle Tenet The Pundit Syrah

Toto červené víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, Syrah. Pre toto nádherne silné jednodruhové víno z Chateau Ste. Michelle bol dovezený len prvotriedny hroznový materiál. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie v dubových barikoch.

Odporúčanie k jedlu pre Tenet The Pundit Syrah z Chateau Ste. Michelle

Toto americké červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Výborne sa hodí ako doplnok k pórovej polievke, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami.

• Več izdelkov iz Chateau Ste. Michelle