Tohuwabohu 1,5 l Magnum - Markus Schneider

Vo farbe sa Tohuwabohu 1,5 l Magnum z vinárstva Markus Schneider v pohári prezentuje hustou svetločervenou farbou. Po prvom zakrúžení odhaľuje toto červené víno vysokú koncentráciu a plnosť, čo sa prejavuje výraznými „slzami“ na skle. Vo vôni tohto červeného vína z apelácie Falcko cítime náznaky rozličného červeného a čierneho bobuľového ovocia, doplnené korenistými nuansami. Toto nemecké víno chutí príjemne sucho. Bolo nafľašované s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít, a napriek všetkej suchosti tento nemecký víno očarí najjemnejšou rovnováhou. Vynikajúca chuť nevyžaduje nevyhnutne zvyškový cukor. Na jazyku sa toto mohutné červené víno vyznačuje nesmierne zamatovou a mäsitou textúrou. Záver tohto dobre zrejúceho červeného vína z regiónu Falcko presviedča napokon pozoruhodným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi tónmi pôd, ktoré sú dominované pieskom a slieňom.

Vinifikácia vína Tohuwabohu 1,5 l Magnum z vinárstva Markus Schneider

Silné Tohuwabohu 1,5 l Magnum z Nemecka je cuvée, vegánsky vinifikované z odrôd Blauer Portugieser, Cabernet Sauvignon a Merlot. Vo Falcku rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z piesku a slieňa. Hrozno pre toto červené víno z Nemecka sa po dosiahnutí optimálnej zrelosti zberá výhradne ručne. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dopraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení sa vegánsky vyrobené Tohuwabohu 1,5 l Magnum ešte niekoľko mesiacov vyzrieva v sudoch z francúzskeho duba.

Odporúčanie k jedlu k vínu Weingut Markus Schneider Tohuwabohu 1,5 l Magnum

Toto nemecké červené víno by sa malo najlepšie vychutnávať temperované pri 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako sprievod k tekvicovému nákypu, kačacej prsnej pečeni s cukrovým hráškom alebo ku kapustovým roládam.

• Več izdelkov iz Weingut Markus Schneider