Reserve Collection Sauvignon Blanc - Tokara

 Sauvignon Blanc Reserve Collection od spoločnosti Tokara je čisté biele víno a v pohári žiari jasnou svetlou zlatou farbou. 

Toto víno presvedčí nosom s výraznou vôňou čerstvej špargle a zeleného hrášku. Rastlinné tóny sprevádza zrelá guava. V chuti pokračuje tropické ovocie - najmä medový melón - a sprevádza ho citrónová tráva a slivka. Osobnosť je nádherne minerálna a svieža. 

Vinifikácia vína Tokara Reserve Sauvignon Blanc

Po zbere zrelého hrozna Sauvignon Blanc sa hrozno vo vinárstve zbaví jadier a vyberie. Mušt sa fermentuje pri teplote 15 °C v nerezových nádržiach. Potom toto biele víno leží 5 mesiacov na jemných kvasničných usadeninách (zrenie sur lie). 

Odporúčané jedlo pre Sauvignon Blanc Reserve Collection od Tokara

Toto suché biele víno z Južnej Afriky si vychutnajte k rybím pokrmom, ako je losos na špenátových listoch so zemiakmi, alebo ku korenistým jedlám, ako je indické kari. 

Ocenenia pre Sauvignon Blanc Reserve Collection Tokara

• Tim Atkin: 92 bodov za rok 2017
• John Platter: 4 hviezdičky za rok 2017
• Veritas: Zlatá medaila za rok 2017

• Več izdelkov iz Tokara Wine Estate