Trollinger Heilbronner Stiftsberg 1,0 l - Schäfer-Heinrich

V pohári sa organicky vyrobené víno Trollinger Heilbronner Stiftsberg od spoločnosti Schäfer-Heinrich prejavuje jasnou rubínovočervenou farbou. Vo vôni tohto červeného vína Schäfer-Heinrich sa objavujú všetky druhy černíc, čiernych ríbezlí a višní.

Schäfer-Heinrich Trollinger Heilbronner Stiftsberg zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš so 4,5 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje nesmierne hodvábnou textúrou. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Trollinger Heilbronner Stiftsberg na jazyku pôsobivo svieži a živý. V závere toto mladistvé červené víno z vinárskej oblasti Württemberg napokon poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa prejavujú tóny čiernych ríbezlí a černíc.

Vinifikácia vína Trollinger Heilbronner Stiftsberg od Schäfer-Heinrich

Vyvážené víno Trollinger Heilbronner Stiftsberg z Nemecka je jednodruhové víno, ekologicky vinifikované z odrody Trollinger. Po zbere hrozna sa hrozno dostáva do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia môže Trollinger Heilbronner Stiftsberg ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Schäfer-Heinrich Trollinger Heilbronner Stiftsberg

Toto červené víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako doplnok k jedlu. Výborne sa hodí ako doplnok k dusenému teľaciemu mäsu s cibuľou, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo k cícerovému karí.

• Več izdelkov iz Weingut Schäfer-Heinrich