Trollinger-Lemberger Heilbronner Stiftsberg Mild - Schäfer-Heinrich

Trollinger-Lemberger Heilbronner Stiftsberg Mild zo Schäfer-Heinrich vo Württembersku má v pohári jasnú rubínovočervenú farbu. Prvý nos vína Trollinger-Lemberger Heilbronner Stiftsberg Mild odhalí tóny malín, višní a sliviek. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú ovocnobalzamické nuansy.

Víno Trollinger-Lemberger Heilbronner Stiftsberg Mild možno právom označiť za výnimočne ovocné a zamatové, pretože bolo vinifikované s nádherne sladkým chuťovým profilom. V chuti je štruktúra tohto vyváženého červeného vína nádherne hodvábna. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Trollinger-Lemberger Heilbronner Stiftsberg Mild lichotí zamatovým dojmom v ústach, pričom mu nechýba šťavnatá živosť. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Württemberg je napokon presvedčivý s krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Trollinger-Lemberger Heilbronner Stiftsberg Mild od Schäfer-Heinrich

Základom prvotriedneho a nádherne vyváženého cuvée Trollinger-Lemberger Heilbronner Stiftsberg Mild od spoločnosti Schäfer-Heinrich je hrozno Lemberger a Trollinger. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo melie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon sťahuje do fliaš.

Odporúčanie pre Schäfer-Heinrich Trollinger-Lemberger Heilbronner Stiftsberg Mild

Toto červené víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok ku kačacím prsiam s cukrovým hráškom, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo plnenej paprike.

• Več izdelkov iz Weingut Schäfer-Heinrich