Uelversheimer Schloss Huxelrebe TBA - Weingut Manz

Weingut Manz Uelverheimer Schloss Huxelrebe TBA je prvotriedne dezertné víno. Má nádherne žiarivú, zlatožltú farbu. Toto dezertné víno očarí aj svojimi odleskami Pri vírení pohára sa toto dezertné víno vyznačuje fascinujúcim leskom, vďaka ktorému v pohári temperamentne tancuje. Po naliatí do pohára na dezertné víno sa toto dezertné víno z Nemecka prezentuje nádherne výraznou vôňou papáje, melónu Gallia, manga a ananásu, ktorú dotvára slnkom prehriata skala a lesná pôda.

Víno Uelverheimer Schloss Huxelrebe TBA možno právom označiť za výnimočne ovocné a zamatové, pretože bolo vinifikované s príjemne sladkým chuťovým profilom. Toto husté dezertné víno sa na jazyku prezentuje ľahkou nohou a komplexnosťou. Vďaka živým ovocným kyselinkám sa Uelverheimer Schloss Huxelrebe TBA na jazyku prejavuje ako fantasticky svieže a živé. Záver tohto dezertného vína z vinohradníckej oblasti Rheinhessen, presnejšie z Uelversheimu, napokon zaujme mimoriadnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje spraš a íl.

Vinifikácia Weingut Manz Uelverheimer Schloss Huxelrebe TBA

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Huxelrebe. Pre toto nádherne elegantné jednodruhové víno od Weingut Manz sa zberalo len prvotriedne hrozno. V Porýní rastie vinič, z ktorého pochádza hrozno pre toto víno, na hlinitých a sprašových pôdach. Veľmi veľký vplyv na dozrievanie hrozna má aj skutočnosť, že hroznu Huxelrebe sa darí pod vplyvom pomerne chladného podnebia. To má okrem iného za následok mimoriadne dlhé a rovnomerné hrozno a pomerne mierny obsah alkoholu vo víne. Po zbere sa hrozno dostáva do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia môže víno Uelverheimer Schloss Huxelrebe TBA ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch...

Odporúčanie pre Uelverheimer Schloss Huxelrebe TBA od Weingut Manz

Toto nemecké dezertné víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k hruškovo-limetkovej štrúdli, bazovej jogurtovej zmrzline s medovkou alebo ostružinovému krémovému dezertu.

• Več izdelkov iz Weingut Manz