Ventoux Aop Rouge - Domaine Caroline Bonnefoy

Vo vegan zo spôsobu výroby pochádzajúci Ventoux Aop Rouge od Phetisson Bonnefoy odhaľuje v pohári sýtu purpurovočervenú farbu. V prvej aróme Ventoux Aop Rouge lichotí tónmi černíc, čučoriedok a moruší. K ovocným náznakom vo vôni sa pridávajú ďalšie ovocno‑balzamické nuansy.

Ventoux Aop Rouge od Phetisson Bonnefoy je ideálny pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi suché vína. Nikdy však nepôsobí skúpo či drsne, ale guľato a hebko. Na podnebí sa textúra tohto výrazného červeného vína prezentuje úžasne hodvábne. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline pôsobí Ventoux Aop Rouge na podnebí nádherne sviežo a živo. V závere tento mladistvý červený vín z vinohradníckeho regiónu Provence napokon nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky moruše a čučoriedky.

Vinifikácia Ventoux Aop Rouge od Phetisson Bonnefoy

Základom pre mohutný Ventoux Aop Rouge z Francúzska sú hrozno odrôd Carignan, Grenache a Syrah. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení. Po dokončení vína sa Ventoux Aop Rouge starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie k jedlám k Phetisson Bonnefoy Ventoux Aop Rouge

Toto vegánske červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k pečeným balíčkom z ovčieho syra, penne s rukolou alebo k červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami.

• Več izdelkov iz Domaine Caroline Bonnefoy