Vinya Gigi Chardonnay DO - Jean Leon

Jean Leon Vinya Gigi Chardonnay je prvotriedne organické biele víno. Má nádherne jasnú, zlatožltú farbu. Pri vírení pohára možno v tomto bielom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. Toto jednodruhové španielske víno predstavuje v pohári nádherne voňavé a komplexné tóny nektáriniek, limetiek, čerešňových kvetov a citrónovej trávy. Pridávajú sa tóny pražených mandlí, borievky a stredomorských bylín.

Jean Leon Vinya Gigi Chardonnay je príjemne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne roztápavou a hodvábnou textúrou. V závere toto mladé biele víno z katalánskej vinohradníckej oblasti zaujme svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny broskýň a zimolezu. V dochuti sa pridávajú minerálne tóny vápencovej a ílovitej pôdy.

Vinifikácia Vinya Gigi Chardonnay od Jeana Leona

Toto vyvážené biele víno zo Španielska je ekologicky vinifikované z odrody Chardonnay. V Katalánsku rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôdach s vápencovým a ílovitým podložím. Vinya Gigi Chardonnay je starosvetským vínom v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento španiel vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po zbere sa hrozno okamžite prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje 6 mesiacov zrenia v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Vinya Gigi Chardonnay od Jean Leon

Toto biele víno zo Španielska by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k treske s uhorkovo-horkou zeleninou, kapustovým roládam alebo špagetám s kaparovo-rajčinovou omáčkou.

Ocenenia pre Vinya Gigi Chardonnay od Jean Leon

Toto víno z Penedès DO nás nielen nadchlo, ale aj známi kritici mu udelili 90 a viac bodov. Medzi hodnotenia ročníka 2017 patria

• James Suckling - 93 bodov

• Več izdelkov iz Jean Leon