Vision Rivaner trocken - Winzergenossenschaft Jechtingen

Ľahkonohý Vision Rivaner od vinárskeho družstva Jechtingen žiari v pohári brilantnou svetložltou farbou. V pohári tento biely vínny mok od Winzergenossenschaft Jechtingen odhaľuje arómy nashi hrušky, duly, jazmínu, zimolezu a jabĺk, doplnené o garrigue, ligurček a stredomorské byliny. Na podnebí štartuje Vision Rivaner od Winzergenossenschaft Jechtingen nádherne sucho, pevne a aromaticky. Existuje suché a naozaj suché. Toto biele víno patrí do druhej skupiny, pretože bolo nafľašované len s 1,5 g zvyškového cukru. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline sa Vision Rivaner na podnebí prejavuje mimoriadne sviežo a živo. V závere tento mladistvý z vinárskeho regiónu Baden nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky hrušky a čerešňového kvetu.

Vinifikácia vína Vision Rivaner od Winzergenossenschaft Jechtingen

Elegantný Vision Rivaner z Nemecka je odrodové víno, vyrobené z odrody Müller-Thurgau. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec stiahnuté.

Odporúčanie k jedlám pre Vision Rivaner od Winzergenossenschaft Jechtingen

Toto biele víno z Nemecka by sa malo najlepšie vychutnávať mierne vychladené pri 11 - 13 °C. Ideálne sa hodí ako sprievod k omelete s lososom a feniklom, kokosovo-limetkovému rybiemu karí alebo k ovocnému čakankovému šalátu.

• Več izdelkov iz Winzergenossenschaft Jechtingen