Weißburgunder S trocken - Dönnhoff

Rulandské biele S z vinohradníckej oblasti Nahe sa v pohári prezentuje v jasnej svetložltej farbe. Pri vírení pohára toto biele víno z Nahe presvedčí nuansami mirabelky, vinohradníckej broskyne, marhule a citrónovej trávy. Ak sledujeme aromatiku ďalej, pridá sa orientálne korenie, perníkové korenie a čierny čaj.

Toto biele víno od spoločnosti Dönnhoff je ako stvorené pre znalcov vína, ktorí uprednostňujú pitie na kosť suché. Weißburgunder S sa k tomu veľmi približuje, pretože bol vinifikovaný len s 2 gramami zvyškového cukru. Vďaka živým ovocným kyselinám je Weißburgunder S fantasticky svieži a živý na jazyku.

Vinifikácia vína Dönnhoff Pinot Blanc S

Základom vyváženého Rulandského bieleho S z Nahe je hrozno odrody Rulandské biele. Weißburgunder S je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto nemecké víno dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre Dönnhoff Weißburgunder S

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno ku kapustovým roládam, špagetám s kaparovo-rajčinovou omáčkou alebo treske s uhorkovo-horkou zeleninou.

• Več izdelkov iz Weingut Dönnhoff