Weißburgunder und Grauburgbunder Gutswein trocken - Fürstlich Castell’sches Domänenamt

Elegantný Weissburgunder a Grauburgunder Gutswein z dielne Fürstlich Castell’sches Domänenamt tečie do pohára s jasnou svetložltou farbou. V pohári ponúka tento biele víno od Fürstlich Castell’sches Domänenamt arómy medových melónov a hrušiek, doplnené o limetku. Fürstlich Castell’sches Domänenamt Weissburgunder a Grauburgunder Gutswein sa vína milovníkovi predstavuje nádherne suché. Toto biele víno sa pritom nikdy neprejavuje hrubo, ani stroho, ale je guľaté a pružné. Vyvážené a komplexné sa toto hodvábne biele víno prezentuje na jazyku. Vďaka svojej jasnej kyselinke sa Weissburgunder a Grauburgunder Gutswein na jazyku prezentuje ohromne čerstvo a živo. V dozvuku nakoniec toto víno z regiónu Franken očarí krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky hrušky a medového melónu.

Vinifikácia Fürstlich Castell’sches Domänenamt Weissburgunder a Grauburgunder Gutswein

Základom pre vyvážený Weissburgunder a Grauburgunder Gutswein z Franken sú hrozno z odrôd Grauburgunder a Weissburgunder. Po zbere ručne sa hrozno rýchlo dostane do lisovne. Tu sa sortuje a šetrne melie. Nasleduje fermentácia vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po jej skončení sa elegantný Weissburgunder a Grauburgunder Gutswein ešte niekoľko mesiacov vyzrieva v sudoch z francúzskeho dubu.

Odporúčanie jedál k Fürstlich Castell’sches Domänenamt Weissburgunder a Grauburgunder Gutswein

Toto biele víno z Nemecka by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10°C. Skvele sa hodí ako sprievodca k rôznym jedlám, ale je aj samo o sebe potešením.

• Več izdelkov iz Fürstlich Castell’sches Domänenamt