Weißburgunder W - Weingut Josef Leitz

Biely burgund W vyzrievaný v sudoch z vinohradníckej oblasti Rheingau sa v pohári prejavuje žiarivo svetložltou farbou. Tento biely vínny mok z vinárstva Weingut Josef Leitz odhaľuje vo vôni rozmanité tóny hrušiek. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka vyzrievaniu vo veľkom drevenom sude sa pridávajú aj arómy karamboly a bylín.

Na podnebí sa Weißburgunder W z vinárstva Weingut Josef Leitz otvára nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Na jazyku sa tento harmonický biely vínny mok vyznačuje mimoriadne hodvábnou textúrou. Vďaka výraznej ovocnej kyseline pôsobí Weißburgunder W na podnebí úžasne sviežo a živo. Záver tohto mladistvého bieleho vína z oblasti Rheingau nakoniec presviedča pozoruhodnou dlhou dochuťou. Dojazd je navyše sprevádzaný minerálnymi nuansami pôd dominovaných sprašou a vápencom.

Vinifikácia Weißburgunder W z vinárstva Weingut Josef Leitz

Vyvážený Weißburgunder W z Nemecka je čistoodrodové víno vyrobené z odrody Weißburgunder. Vo vinohradníckej oblasti Rheingau rastú viniče, ktoré prinášajú hrozno pre toto víno, na pôdach z vápenca a spraše. Po zbere hrozna sa bobule okamžite dopravujú do pivnice. Tu sa triedia a šetrne mliaždia. Nasleduje kvasenie vo veľkom drevenom sude pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlám pre Weißburgunder W z vinárstva Weingut Josef Leitz

Toto nemecké víno sa výborne hodí ako sprievodné víno ku zemiakovej panvici s lososom, rybiemu karí s kokosom a limetkou alebo k špargľovému šalátu s quinou.

• Več izdelkov iz Weingut Josef Leitz