Chardonnay C - Weingut Josef Leitz

Elegantný Chardonnay C z vinárstva Josef Leitz sa vo farbe prezentuje žiarivým zlatistým odtieňom v pohári. Po naliatí do pohára na biele víno ponúka tento biely vín z Starého sveta nádherne výrazné arómy hrušky, broskyne a žltej melóny, zaguľatené ďalšími ovocnými nuansami, ktoré prináša zrenie v drevenom sude.

Chardonnay C z vinárstva Josef Leitz sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Tento biely vín nikdy nepôsobí hrubo alebo chudobne, ale naopak zaokrúhlene a zamatovo. Na jazyku sa tento vyrovnaný biely vín vyznačuje mimoriadne krémovou textúrou. Vďaka výraznej ovocnej kyseline sa Chardonnay C na podnebí prejavuje nádherne sviežo a živo. Záver tohto mladistvého bieleho vína z regiónu Rheingau napokon zaujme pozoruhodnou dĺžkou. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi tónmi pôd dominovaných sprašou a vápencom.

Vinifikácia Chardonnay C z vinárstva Josef Leitz

Základom vyváženého Chardonnay C z Rheingau sú hrozno odrody Chardonnay. V Rheingau rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z vápenca a spraše. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne odstopkuje a pomelie. Nasleduje kvasenie vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia zreje elegantný Chardonnay C ešte niekoľko mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlám k Chardonnay C z vinárstva Josef Leitz

Toto nemecké biele víno sa dokonale hodí k omelete s lososom a feniklom, pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou alebo špagetám s kaparovo-paradajkovou omáčkou.

• Več izdelkov iz Weingut Josef Leitz