Eins-Zwei-Dry Sauvignon Blanc - Weingut Josef Leitz

Vo v sudoch vyzretý Eins-Zwei-Dry Sauvignon Blanc z vinohradníckej oblasti Rheingau sa v pohári prezentuje žiarivou svetložltou farbou. Prvá vôňa Eins-Zwei-Dry Sauvignon Blanc odhaľuje nuansy marakuje, bazy a egrešov. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú tóny z vyzrievania v sude, ako napríklad kiwi.

Weingut Josef Leitz Eins-Zwei-Dry Sauvignon Blanc sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Tento biely vínny nikdy nepôsobí hrubo alebo chudobne, ako by sa to pri víne z vysokého segmentu kvalitných vín mohlo očakávať. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého bieleho vína prezentuje úžasne sviežo a chrumkavo. Vďaka živej ovocnej kyseline sa Eins-Zwei-Dry Sauvignon Blanc na podnebí odhaľuje pôsobivo čerstvý a živý. V závere tento mladistvý biely víno z regiónu Rheingau nadchne napokon pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky egreša a marakuje. V dochuti sa pripájajú ešte minerálne tóny pôd, ktorým dominujú vápenec a spraš.

Vinifikácia vína Weingut Josef Leitz Eins-Zwei-Dry Sauvignon Blanc

Toto vyvážené biele víno z Nemecka je vinifikované z odrody Sauvignon Blanc. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Rheingau. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z vápenca a spraše. Po zbere hrozna sa strapce čo najrýchlejšie dopravujú do lisovne. Tu sa selektujú a šetrne narušia. Následne prebieha kvasenie vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno napokon stočené.

Odporúčanie k jedlu pre Eins-Zwei-Dry Sauvignon Blanc z vinárstva Weingut Josef Leitz

Toto nemecké víno sa perfektne hodí napríklad k špargľovému šalátu s quinoou, špenátovému gratinu s mandľami alebo cícerovému karí.

• Več izdelkov iz Weingut Josef Leitz