Zweigelt - Pasler Martin

Zweigelt z vinohradníckej oblasti Burgenland sa v pohári prezentuje žiariacou svetločervenou farbou. Prvý vnem na nose odhaľuje nuansy sliviek. K ovocným častiam buketu sa pridávajú čierna čerešňa, čokoláda a lékorica.

Pasler Martin Zweigelt sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Tento červený vín sa pritom nikdy nejaví hrubý alebo strohý, ako by sa to pri víne mohlo očakávať. Vyvážené a komplexné sa toto mäsité a ľahké červené víno prezentuje na podnebí. V závere tento červený vín z vinohradníckej oblasti Burgenland nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky slivky.

Vinifikácia Zweigeltu od Pasler Martin

Grundlage für den balancierten Zweigelt aus Österreich sind Trauben aus der Rebsorte Zweigelt. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Odporúčanie k jedlám k Pasler Martin Zweigelt

Tento červený vín z Rakúska by sa mal najlepšie vychutnávať temperovaný pri 15 - 18°C. Perfektne sa hodí ako sprievodca k jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami, zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami alebo kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz Pasler Martin