Zweigelt - Pasler Martin

Zweigelt z vinárskej oblasti Burgenland má v pohári jasnú svetločervenú farbu. Prvý nos Zweigeltu odhaľuje nuansy sliviek. K ovocným častiam buketu sa pridávajú čierne čerešne, čokoláda a sladké drievko.

Pasler Martin Zweigelt sa milovníkom vína prezentuje príjemne suchým. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubozrnne alebo mdlo, ako by sa dalo od vína očakávať. Vyvážené a komplexné, toto mäsité a ľahké červené víno sa prezentuje na podnebí. V závere toto červené víno z vinohradníckej oblasti Burgenland poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa prejavia tóny sliviek.

Vinifikácia vína Zweigelt od spoločnosti Pasler Martin

Základom vyváženého vína Zweigelt z Rakúska je hrozno odrody Zweigelt. Po zbere sa hrozno dostáva do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa triedi a starostlivo melie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, až potom sa víno napokon plní do fliaš.

Návody na podávanie vína Pasler Martin Zweigelt

Toto červené víno z Rakúska si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami, zeleninovému kuskusu s hovädzími koláčikmi alebo kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz Pasler Martin