Analivia Sauvignon Blanc Rueda DO - Pagos del Rey

Vo vegánsky vyrábaného vína Analivia Sauvignon Blanc Rueda z vinárstva Pagos del Rey sa v pohári ponúka žiarivo svetložltá farba. V prvej vôni Analivia Sauvignon Blanc Rueda sa objavujú nuansy manga. K ovocným aspektom buketu sa pridáva seno a papája.

Pagos del Rey Analivia Sauvignon Blanc Rueda sa vyznačuje pre pôžitkára príjemnou suchosťou. Tento biely vín sa nikdy neprejavuje hrubo alebo chudobne, ako by sa to dalo očakávať pri víne v vyššej vstupnej cenovej hladine. Na jazyku sa tento vyrovnaný biely vín prezentuje mimoriadne ľahkou textúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline hladí Analivia Sauvignon Blanc Rueda zamatovým pocitom v ústach, bez toho, aby mu zároveň chýbala šťavnatá živost. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinohradníckej oblasti Kastília – León, presnejšie z Rueda DO, napokon nadchne dobrým doznievaním.

Vinifikácia Pagos del Rey Analivia Sauvignon Blanc Rueda

Toto vyvážené biele víno zo Španielska je vegánsky vyrobené z odrody Sauvignon Blanc. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne podrví. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec plnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlám k Pagos del Rey Analivia Sauvignon Blanc Rueda

Toto vegánske biele víno zo Španielska pite najlepšie dobre vychladené pri 8 – 10 °C ako sprievodné víno k zelenine z woku s rybou, špenátovému gratinu s mandľami alebo kokosovo-limetkovému rybímu kari.

Ocenenia pre Analivia Sauvignon Blanc Rueda od Pagos del Rey

Okrem veľmi dobrého pomeru ceny a pôžitku sa môže toto biele víno od Pagos del Rey pochváliť aj oceneniami, medzi nimi aj medailami. Konkrétne ide za ročník 2021 o

• Mundus Vini – zlato

• Več izdelkov iz Pagos del Rey