Asia Cuvée - Mayer am Pfarrplatz

Mayer am Pfarrplatz Asia Cuvée je prvotriedne biele víno. Ponúka nádherne žiarivú platinovo žltú farbu. Toto rakúske cuvée predstavuje v pohári nádherne voňavé tóny papáje, guajavy, physalis a hviezdičiek. K nim sa pridávajú tóny čierneho čaju, perníkového korenia a škorice.

Mayer am Pfarrplatz Asia Cuvée nám na jazyku predstavuje neuveriteľne ovocnú chuť, čo je samozrejme spôsobené aj jeho zvyškovo sladkým chuťovým profilom. Ľahkonohé a viacvrstvové, toto ľahké biele víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka svojej stručnej ovocnej kyslosti sa Asia Cuvée na jazyku prejavuje ako fantasticky svieže a živé. Záver tohto mladého bieleho vína z viedenskej vinohradníckej oblasti je podmanivý s dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou mramoru a vápenca.

Vinifikácia vína Asia Cuvée z Mayer am Pfarrplatz

Elegantné Asia Cuvée z Rakúska je cuvée vyrobené z odrôd hrozna Gewürztraminer, Grüner Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc a Pinot Blanc. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach vo Viedni. Vinič tu zapustil korene hlboko do vápencovej a mramorovej pôdy. Po ručnom zbere sa hrozno dostáva do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje trojmesačné zrenie v 500 l dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Mayer am Pfarrplatz Asia Cuvée

Toto rakúske biele víno by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálnym doplnkom k červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami, kapustovým roládam alebo cícerovému kari.

• Več izdelkov iz Mayer am Pfarrplatz