Banyuls Vin Doux Naturel - Gérard Bertrand

Ak pohár trochu nakloníme, rozoznáme prechod odtieňa smerom k okrajom tohto sudového vína. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, toto fortifikované víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými oknami na okraji pohára. V nose toto Fortifikované víno Gérard Bertrand odhaľuje všetky druhy čiernych čerešní, džemov, sliviek, černíc a čučoriedok.

Banyuls Vin Doux Naturel možno oprávnene označiť za mimoriadne ovocné a zamatové, keďže bolo vinifikované s nádherne sladkým chuťovým profilom. Na jazyku sa toto výrazné fortifikované víno vyznačuje neuveriteľne hustou štruktúrou. Záver tohto vína Banyuls z vinohradníckej oblasti Roussillon, presnejšie z Banyuls, nakoniec poteší výrazným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej prevládajú bridlice.

Vinifikácia vína Gérard Bertrand Banyuls Vin Doux Naturel

Toto silné fortifikované víno z Francúzska sa vyrába z odrôd Grenache a Grenache Gris. V Roussillone rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôdach s obsahom bridlice. Banyuls Vin Doux Naturel je starosvetské víno skrz naskrz, pretože tento Francúz vyžaruje neobyčajný európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno pre Banyuls Vin Doux Naturel sa zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych plných zberačov.

Odporúčanie pre Gérard Bertrand Banyuls Vin Doux Naturel

Vychutnajte si tento Banyuls z Francúzska ideálne temperovaný pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k šalátu z thajských uhoriek, broskyňovo-passiovému dezertu alebo ostružinovému krémovému dezertu.

• Več izdelkov iz Gérard Bertrand