Berg Rottland Riesling Spätlese - Weingut Carl Ehrhard

Berg Rottland Riesling Spätlese z vinárstva Carl Ehrhard očarí svojou brilantnou, slamovo žltou farbou. V nose sa rozvinú zvodné arómy zrelých broskýň, marhúľ a jemných citrusových tónov. Na jazyku sa ukazuje elegantne, s harmonickou sladkosťou, ktorá je dokonale vyvážená. Živá kyselina zabezpečuje sviežosť a dodáva Spätlese príjemný, dlhý záver. Víno, ktoré nadchne ako znalca, tak aj labužníka a je vhodné na zvláštne príležitosti.

Vinifikácia Berg Rottland Riesling Spätlese

Hrozno Berg Rottland Riesling Spätlese rastie v oblasti vinárstva Rheinhessen, známej svojimi excelentnými Rieslingmi. Vinič rastie na optimálnych miestach, ktoré dostávajú veľa slnečného svetla. To podporuje plne zrelé ovocie a aromatickú intenzitu.

1. Zber prebieha ručne, aby sa selektívne zbierali plne zrelé hrozno.

2. Po zbere sú hrozno šetrne lisované, aby sa extrahovali arómy.

3. Kvasenie prebieha pri kontrolovanej teplote, aby sa zachovala sviežosť a ovocnosť.

4. Následne víno zreje v nerezových tankoch, čo zdôrazňuje jeho čistotu a sviežosť.

Vďaka tejto starostlivej vinifikácii vzniká víno, ktoré vystihuje typické znaky Rieslingskej kyseliny a ovocných aróm.

Odporúčanie jedál k Berg Rottland Riesling Spätlese

Berg Rottland Riesling Spätlese sa skvele kombinuje. Ideálne k:

• Ázijským jedlám, ako sú sushi alebo jedlá z woku
• Silným syrovým variáciám, najmä zrelej Camembert
• Ľahkým rybacím jedlám, ako je šalát s lososom
• Dezertom z ovocia a sorbetu, perfektne na sladký nádych

Vychutnajte si toto mnohovrstevné Riesling ako aperitív alebo na slávnostné príležitosti. Obohacuje každé jedlo a dodáva zvláštnym okamihom dotyk elegancie.

• Več izdelkov iz Weingut Carl Ehrhard