Berola Campo de Borja DOP - Bodegas Borsao

 Borsao Berola Campo de Borja DO od Bodegas Borsao sa vinifikuje v Španielsku v DOP Campo de Borja a presvedčí výnimočnou aromatickou komplexnosťou.

Degustačné poznámky/ Degustácia pre Borsao Berola

Toto veľmi harmonické a okrúhle cuvée vykazuje v pohári intenzívnu červenú farbu pripomínajúcu zrelé čerešne. Berola presvedčí mimoriadnou aromatickou súhrou čierneho ovocia, balzamických, ako aj pražených tónov. Koncentrované čerešňové ovocie hrozna Garnacha sa v tomto červenom víne nádherne spája s korenistosťou hrozna Syrah. V chuti je tento španielsky vinič teplý a jemný s mäkkými, ale vytrvalými tanínami, ktoré sú v dokonalej rovnováhe s alkoholom. Výrazne okrúhle víno, ktoré bolo príťažlivo vizualizované aj na etikete.

Vinifikácia/výroba Borsao Berola Campo de Borja DO

Berola sa zrodila z nápadu Josého Luisa Chuecu, hlavného enológa spoločnosti Bodegas Borsao, spojiť koncentrované čerešňové ovocie hrozna Garnacha s korenistosťou a hlbokou farbou hrozna Syrah, čím vzniklo veľmi harmonické, okrúhle víno, v ktorom sa vône naplno prejavujú. Na výrobu tohto červeného vína Hrozno z 35- až 60-ročných viníc Garnacha a 10-ročných viníc Syrah sa vinifikovalo oddelene a zrálo 14 mesiacov v barikoch z amerického a francúzskeho duba. Až potom sa víno zmiešalo. 

Návrhy na podávanie/spárovanie s jedlom pre Berola Campo de Borja DO by Borsao

Toto víno podávajte pri teplote 15 až 17 °C, aby ste si naplno vychutnali jeho chuťový potenciál. 

• Več izdelkov iz Bodegas Borsao