Blanc de Blancs Bordeaux AOP 1,0 l - Blanc de Berteau

Blanc de Berteau Blanc de Blancs z vinohradníckej oblasti Bordeaux sa objavuje v skvele lesklom medeno-zlatom pohári. Toto biele víno z Francúzska, naliate do pohára na biele víno, ponúka nádherne výraznú vôňu limetky, pomaranča, hrušky a citrónovej trávy, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy.

Blanc de Blancs od Blanc de Berteau je tou správnou voľbou pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najmenej zvyškového cukru vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko, ako by sa prirodzene očakávalo od vína vo vyššej cenovej kategórii. V chuti je textúra tohto ľahkonohého bieleho vína nádherne ľahká a zamatová. V závere toto skladovateľné biele víno z vinohradníckej oblasti Bordeaux napokon poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny grapefruitu a citróna. V dochuti sa pripájajú minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje štrk a zvetraná hornina.

Vinifikácia Blanc de Blancs z Blanc de Berteau

V Bordeaux rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôdach so zvetranou horninou a štrkom. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa hrozno triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia .

Odporúčanie pre Blanc de Berteau Blanc de Blancs

Toto biele víno z Francúzska najlepšie ochutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako prílohu k zelenine z woku s rybou, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Univitis