Blanc De Noir trocken Bio - Weingut Studier

Blanc De Noir Bio z Weingut Studier v Pfalzi má v pohári jasnú medeno-zlatú farbu. Po chvíli v pohári toto biele víno z Nemecka ponúka nádherne výraznú vôňu jahôd a malín, ktorú dotvára .

Weingut Studier Blanc De Noir Bio je príjemne suché. Toto Blanc de Noir nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje nezvyčajne sviežou textúrou. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Blanc De Noir Bio na jazyku fantasticky svieže a živé. V závere toto mladé víno z falckej vinohradníckej oblasti poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny jahôd a malín. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou spraše a ílu.

Vinifikácia vína Studier Blanc De Noir Bio

Tento vyvážený Blanc de Noir z Nemecka je vyrobený vegánsky z odrôd Cabernet Sauvignon a Merlot. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Pfalzi. Vinič tu zapustil korene hlboko do ílovitých a sprašových pôd. Po zbere sa hrozno dostáva do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Blanc De Noir Bio ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie na jedlo pre víno Studier Blanc De Noir Bio

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k zeleninovému šalátu s červenou repou, pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Weingut Studier