Blason de l'Évangile Pomerol AOP 1,5l Magnum - Château l'Évangile-Rothschild

Blason de l'Évangile Pomerol 1,5 l Magnum, ktorý zrel v barikovom sude a pochádza z vinohradníckej oblasti Bordeaux, sa vo fľaši predstavuje v pohári v hustej purpurovočervenej farbe. Pri miernom naklonení je na okrajoch tohto v sudoch vyzretého vína rozpoznateľný prechod farby smerom k granátovočervenej. Pri zakrúžení pohára tento červený víno odhaľuje vysokú viskozitu, čo sa prejavuje tzv. kostolnými oknami na stene pohára. V pohári ponúka toto červené víno z Château l'Évangile-Rothschild arómy sliviek a ruží, doplnené o čiernu čerešňu. Château l'Évangile-Rothschild Blason de l'Évangile Pomerol 1,5 l Magnum sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Tento červený víno nepôsobí nikdy hrubo alebo stroho, ale zaoblené a zamatovo hebké. Na podnebí sa tento zamatový červený víno prezentuje mohutne a mnohotvárne. V dochuti nadchne toto vyzreté červené víno z vinohradníckej oblasti Bordeaux napokon pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky slivky a ruže.

Vinifikácia vína Blason de l'Évangile Pomerol 1,5 l Magnum z Château l'Évangile-Rothschild

Mohutné víno Blason de l'Évangile Pomerol 1,5 l Magnum z Francúzska je cuvée, vyrobené z odrôd Cabernet Franc a Merlot. Blason de l'Évangile Pomerol 1,5 l Magnum je typické víno Starého sveta, pretože tento Francúz vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Keď hrozno dokonale dozreje, zbiera sa pre Blason de l'Évangile Pomerol 1,5 l Magnum výhradne ručne, bez pomoci hrubých a málo selektívnych kombajnov. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa triedi a opatrne naruší. Nasleduje kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia zreje mohutný Blason de l'Évangile Pomerol 1,5 l Magnum ešte 15 mesiacov v sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlu k Château l'Évangile-Rothschild Blason de l'Évangile Pomerol 1,5 l Magnum

Tento Francúz by sa mal najlepšie podávať temperovaný pri 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k zeleninovému ragú s pestom, pórovej polievke alebo pórovej tortille.

• Več izdelkov iz Château l'Evangile-Rothschild