Bordeaux Sauvignon Blanc AOP - Chateau Haut Mouleyre

V pohári má víno Bordeaux Sauvignon Blanc z Chateau Haut Mouleyre jasnú bledožltú farbu. Vo vôni tohto bieleho vína Chateau Haut Mouleyre sa objavujú všetky druhy čerešňových kvetov, pomaranča, jazmínu, citróna a pomela. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v nerezovej oceli dodáva ďalšie arómy, ako je perníkové korenie, čierny čaj a vanilka.

Chateau Haut Mouleyre Bordeaux Sauvignon Blanc sa milovníkom vína predstavuje nádherne suché. Toto biele víno nikdy nepôsobí hrubozrnne alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne sviežou textúrou. V závere toto mladé biele víno z vinárskej oblasti Bordeaux poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny pomarančového kvetu a zimolezu.

Vinifikácia vína Chateau Haut Mouleyre Bordeaux Sauvignon Blanc

Základom vyváženého vína Bordeaux Sauvignon Blanc z Bordeaux je hrozno odrôd Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris a Semillon. Hrozno na výrobu odrody Bordeaux Sauvignon Blanc sa zberá mimoriadne rýchlo a v čo najchladnejšom dennom čase, aby sa zachovala jeho aróma. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre Chateau Haut Mouleyre Bordeaux Sauvignon Blanc

Vychutnajte si toto biele víno z Francúzska ideálne veľmi dobre vychladené pri teplote 5 - 7 °C ako prílohu k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, ovocnému endívovému šalátu alebo miešanej zelenine s rybou.

• Več izdelkov iz Les Grands Chais de France