Brut 3,0l Doppelmagnum - Veuve Clicquot

Elegantný šampanský od Moet Hennessy sa prezentuje žiarivo bielou farbou s jemným perlením, ktoré okamžite umocňuje slávnostnú atmosféru. Táto exkluzívna šumivá cuvée z klasických odrôd Chardonnay, Pinot Meunier a Pinot Noir rozvíja mnohovrstvovú aromatiku. Už pri prvom privoňaní zvádza nos jemnými tónmi briošky, ktoré pripomínajú čerstvo upečené pečivo. Tie sú harmonicky doplnené arómami zrelého jablka, ktoré prinášajú sviežosť a živú ovocnosť. Svieži nádych citróna prináša do pohára živú kyselinku, ktorá podnecuje a oživuje chuťové bunky. Chuť tohto brut šampanského je jemne vyvážená a elegantne suchá, pričom komplexná aromatická štruktúra nadchýna nasledujúcimi znakmi:

1. Chrumkavé nuansy briošky sa starajú o bohaté, pečené korenisté tóny.
2. Jemne ovocné arómy jablka dodávajú vínu mäkkú, jemne sladkastú sviežosť.
3. Citrónová sviežosť podporuje živú štruktúru a zdôrazňuje eleganciu.
4. Ľahká mineralita prepožičiava vínu hĺbku a charakter.
5. Jemné perlenie nežne hladí podnebie a robí pôžitok obzvlášť lahodným.

Šampanský od Moet Hennessy ponúka svojou harmonickou rovnováhou ovocia, sviežosti a jemného tónu kvasiniek nezabudnuteľný pôžitok z pitia. Ako biele víno s jemnou penou je dokonalým stelesnením francúzskeho životného štýlu a špičkárskeho vinárskeho umenia. Jeho vyvážená kyselinka a suchý štýl pozývajú k pôžitkárskym a živým momentom pri pití, ktoré nesmú chýbať pri žiadnom slávnostnom stretnutí.

Vinifikácia šampanského od Moet Hennessy

Hrozno pre šampanský od Moet Hennessy pochádza z renomovaných vinohradníckych oblastí Champagne vo Francúzsku, oblasti známej svojimi osobitými klimatickými a geologickými podmienkami. Chladné podnebie a vápencové pôdy podporujú vývoj zrelého hrozna s intenzívnou arómou a optimálnou štruktúrou kyselín. Pri starostlivej zbere sa hrozno odrôd Chardonnay, Pinot Meunier a Pinot Noir zbiera ručne, aby sa zabezpečila len tá najlepšia kvalita.

Po zbere nasleduje šetrné lisovanie, aby sa zaručila najvyššia možná čistota muštu. Pri vinifikácii sa cuvée vyrába tradične: jednotlivé odrody sa vinifikujú oddelene, než sa spoja do vyváženej zmesi pre šampanský. Táto metóda sa stará o komplexnosť a harmóniu v pohári. Druhé kvasenie prebieha vo fľaši, slávnym spôsobom tradičného fľaškového kvasenia (méthode champenoise), pri ktorom víno získava svoje jemné perly a charakteristickú sviežosť.

Dozrievanie prebieha na kaloch, čo je typické pre kvalitný šampanský. Tu sa rozvíja typická aróma briošky, ktorá v kombinácii s ovocnou arómou formuje osobitý štýl tohto vína. Po čase zrenia sa víno odkalí (degoržuje) a doplní brut-dosážou, aby sa podporil jeho suchý charakter. Napokon starostlivá kontrola kvality zo strany výrobcu Moet Hennessy zabezpečuje, že každý šampanský od Moet Hennessy ponúka trvalo vysokú kvalitu a nezameniteľný štýl.

Odporúčania k jedlu k šampanskému od Moet Hennessy

Šampanský od Moet Hennessy je chutným spoločníkom pre výnimočné momenty a výborne sa kombinuje s rôznymi pokrmami. Jeho živá sviežosť a jemné tóny briošky sa optimálne hodia k rade jedál a starajú sa o intenzívny chuťový zážitok. Obzvlášť odporúčané sú:

• Čerstvé ustrice alebo iné morské plody – jemná kyselinka podčiarkuje slaný tón.
• Jemne opečená biela ryba s citrónovou omáčkou – zdôrazňuje ovocné citrusové arómy šampanského.
• Jemné jedlá z hydiny, ako pečená perlička alebo pošírovaná kuracia prsia s bylinkami.
• Ušľachtilé syry ako Brie alebo Camembert – krémová textúra dokonale harmonizuje so sviežosťou.
• Ľahké predjedlá, ako šalát s citrusovým dresingom alebo špargľa so Sauce Hollandaise.

Vďaka svojej univerzálnosti a živej štruktúre je šampanský od Moet Hennessy aj ideálnym aperitívom. Pozýva k pripíjaniu a pôžitku a sprevádza slávnostné chvíle osobitým spôsobom. Kombinácia elegancie, sviežosti a výraznej chuti z neho robí nepostrádateľný nápoj pre milovníkov vína a pôžitkárov.

• Več izdelkov iz Veuve Clicquot