Brut in GP - Veuve Clicquot

Champagne od Moet Hennessy Deutschland GmbH je skutočným pôžitkom pre všetkých milovníkov živých šumivých vín. Typická farba tohto ušľachtilého šampanského sa vyznačuje žiarivým, svetlým zlatom, ktoré už pri nalievaní prebúdza očakávanie neporovnateľného chuťového zážitku. Odrody hrozna, predovšetkým Chardonnay, Pinot Meunier a Pinot Noir, dodávajú vínu fascinujúcu paletu aróm a chuťových zložiek.

Jemné arómy Champagne od Moet Hennessy sú skutočnou symfóniou pre zmysly. Vo vôni sa rozvíja elegantná kompozícia briošky, ktorá pripomína čerstvo upečené pečivo, spojená so zrelým jablkom, ktoré podčiarkuje sviežosť. Tóny citróna prinášajú živú kyselinu, ktorá vínu dodáva príjemnú sviežosť. S každým dúškom sa odhaľuje súhra komplexných chuťových nuáns, ktoré sú nesené jemným perlením oxidu uhličitého.

Chuť je formovaná *brut*-silným, suchým charakterom, ktorý rozhýbe podnebie. Harmonická rovnováha medzi ovocnosťou, kyselinou a mineralitou sa postará o chutný zážitok. Toto šampanské je ideálne na slávnostné príležitosti alebo príjemný večer. Jeho všestrannosť z neho robí perfektného spoločníka k rybám, morským plodom alebo ľahkým predjedlám. Na výnimočné chvíle očarí aj v kombinácii s krémovými jedlami zo špargle alebo jemným sushi.

1. Ovocné tóny zrelého jablka robia víno živým a prístupným.
2. Čerstvý citrón sa postará o príjemnú kyselinu, ktorá osvieži podnebie.
3. Aromatika briošky dodáva Champagne od Moet Hennessy od Champagne krémový, plný dojem.
4. Jemné perlenie oxidu uhličitého podporuje komplexnú aromatiku a stará sa o elegantný pocit pri pití.

Vinifikácia Champagne od Moet Hennessy

Champagne od Moet Hennessy pochádza z renomovaného regiónu Champagne vo Francúzsku. Pestovanie prebieha na dobre priepustných, vápenatých pôdach, ktoré hroznu dodávajú dokonalú mineralitu. Vinič profituje z chladnej, miernej klímy, ktorá zaručuje pomalé a rovnomerné dozrievanie hrozna. Zber prebieha výlučne ručne, aby sa optimálne vystihol stupeň zrelosti a zabezpečili sa len najlepšie bobule.

Pri vinifikácii sa hrozno šetrne lisuje, aby sa zachovala čistá ovocnosť. Kvasenie prebieha v nerezových tankoch pri nízkej teplote, aby sa uchovala sviežosť a aróma. Cuvée pozostáva z odrôd hrozna, ktoré spolu harmonizujú, aby garantovali vyvážený chuťový zážitok. Zrenie vo fľaši trvá minimálne 15 mesiacov v chladných pivniciach, aby sa rozvinula jemnosť perlenia a komplexnosť aróm. Počas procesu zrenia sa prírodné kvasinky starajú o plnú textúru a elegantné perlenie.

Odporúčania k jedlám k Champagne od Moet Hennessy

Champagne od Moet Hennessy je skutočný univerzál, ktorý harmonizuje s rôznymi pokrmami. Jeho živá sviežosť z neho robí ideálneho spoločníka k slávnostným jedlám, ľahkým pokrmom alebo delikátne redukovaným omáčkam. Tu je niekoľko konkrétnych odporúčaní:

• Údený losos alebo pstruh na pumpernikli s chrenom
• Krémové polievky s jarnými bylinkami a citrónovou kôrou
• Predjedlá s hrebenatkami alebo ustricami
• Ľahké variácie sushi s wasabi a zázvorom
• Plnené lístkové taštičky s kozím syrom a jemnými bylinkami

Klasickým francúzskym jedlám ako Coq au Vin, citrónové kura alebo pečené tygrované krevety sa Champagne od Moet Hennessy hodí takisto výborne. Na slávnostný večer sa ponúka ako dokonalý sprievodca na štýlové dotvorenie výnimočných chvíľ. Podávajte ho dobre vychladené pri približne 8–10 °C a nechajte jemne šumivé pôžitky explodovať na jazyku.

• Več izdelkov iz Veuve Clicquot