Burg Zweigelt Reserve - Weingut Pfaffl

Silný Burg Zweigelt Reserve z Weingut Pfaffl sa v pohári leskne hustou svetločervenou farbou. Pri vírení pohára toto červené víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa prejavuje v kostolných oknách na okraji pohára. Po naliatí do pohára na červené víno sa toto červené víno zo Starého sveta prezentuje nádherne výraznou vôňou sliviek, čerešní morello, čiernych čerešní a sliviek, ktorú dotvára škorica, orientálne korenie a kakaové bôby, ku ktorým prispelo zrenie v drevených sudoch.

V chuti sa Burg Zweigelt Reserve z Weingut Pfaffl otvára nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. Toto zamatové červené víno je plné a na podnebí viacvrstvové. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline Burg Zweigelt Reserve lichotí mäkkým dojmom v ústach, pričom mu nechýba sviežosť. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Weinviertel je podmanivý s pozoruhodnou dochuťou. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy, v ktorej dominuje mramor a íl.

Vinifikácia vína Burg Zweigelt Reserve od Weingut Pfaffl

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Zweigelt. Na výrobu tohto nádherne silného jednodruhového vína od Weingut Pfaffl sa použilo len to najlepšie hrozno. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Weinviertel. Tu vinič zapustil korene hlboko do pôdy z ílovca, pieskovca, hliny a bahna. Burg Zweigelt Reserve je starosvetské víno skrz naskrz, pretože toto rakúske vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po zbere sa hrozno dostáva do lisovne tak rýchlo, ako je to len možné. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Potom prebieha kvasenie v nerezových nádržiach a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie sa Burg Zweigelt Reserve nechá niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre Weingut Pfaffl Burg Zweigelt Reserve

Toto rakúske červené víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k dusenému kurčaťu na červenom víne, tekvicovému nákypu alebo k teľaciemu varenému filé s fazuľou a paradajkami.

Ocenenia pre Burg Zweigelt Reserve od Weingut Pfaffl

2020 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2018 - Selection GOLD
2017 - Selection ****
2017 - Savoir Vivre GROSSES GOLD
2017 - NÖ Wein Prämierung FINALIST
2017 - AWC SILVER
2016 - Savoir Vivre Großes Gold
2016 - NÖ Weinprämierung - GOLD
2016 - AWC Silver
2015 - Savoir Vivre Grand Gold
2013 - Wine Enthusiast 92 bodov
2013 - Selection ****
2013 - Falstaff 92 bodov
2012 - Wine Enthusiast 93 bodov
2012 - Selection ****
2012 - Parker 90 bodov
2012 - Falstaff (91-93 bodov)
2011 - wein.pur 92 bodov

• Več izdelkov iz Weingut Pfaffl