Camino Roble Tinto - Parra Jiménez

Camino Roble Tinto z Parra Jiménez v Kastílii - La Mancha má v pohári jasnú rubínovočervenú farbu. V pohári toto červené víno z Parra Jiménez vykazuje vôňu čiernych ríbezlí, čučoriedok, moruší a černíc, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy. Víno Parra Jiménez Camino Roble Tinto zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s obsahom iba 1,3 gramu zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak tento Španiel napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na podnebí je textúra tohto dobre vyváženého červeného vína nádherne zamatová. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Camino Roble Tinto na jazyku nádherne svieže a živé. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Kastília - La Mancha poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny černíc a moruše.

Vinifikácia vína Parra Jiménez Camino Roble Tinto

Základom vyváženého vína Camino Roble Tinto z Kastílie - La Mancha je hrozno odrody Tempranillo. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie sa ekologicky vyrobené Camino Roble Tinto necháva niekoľko mesiacov dozrievať v dubových sudoch. Po dokončení sa víno Camino Roble Tinto starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie pre jedlo Parra Jiménez Camino Roble Tinto

Toto červené víno zo Španielska by sa malo najlepšie vychutnávať pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k pórovej polievke, tekvicovému nákypu alebo špagetám s kapari a paradajkovou omáčkou.

• Več izdelkov iz Parra Jiménez