Cepa 50 Monastrell Alicante D.O. - Pinoso

Cepa 50 Monastrell Alicante D.O. z Pinoso vo Valencii má v pohári hustú fialovočervenú farbu. V pohári toto červené víno z Pinoso odhaľuje vôňu čučoriedok, čiernych ríbezlí, černíc a moruší, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy. Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s obsahom iba 0,7 gramu zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto španielske víno napriek svojej suchosti očarí jemnou vyváženosťou. Vynikajúca chuť si nevyhnutne nevyžaduje zvyškový cukor. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne hustou štruktúrou. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Cepa 50 Monastrell Alicante D.O. na jazyku fantasticky svieže a živé. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Valencia napokon poteší krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Pinoso Cepa 50 Monastrell Alicante D.O.

Silné víno Cepa 50 Monastrell Alicante D.O. zo Španielska je jednodruhové víno, vyrobené vegánsky z odrody Monastrell. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo melie. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon sťahuje do fliaš. Po dokončení sa víno Cepa 50 Monastrell Alicante D.O. starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie pre Pinoso Cepa 50 Monastrell Alicante D.O.

Vyskúšajte toto organické červené víno zo Španielska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k citrónovému kurčaťu s bulgurom, červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami alebo k rukolovým penne.

• Več izdelkov iz Bodegas Pinoso