Chassagne Montrachet blanc AOC - Joseph Drouhin

Chassagne Montrachet blanc od Josepha Drouhina z Burgundska má v pohári jasnú, zlatožltú farbu. Ak pohár roztočíte, môžete v tomto bielom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnaté, sirupovité ani likérové. Toto jednodruhové francúzske víno vykazuje v pohári nádherne výrazné tóny citrónov, grapefruitu a ružového grapefruitu. K nim sa pridávajú tóny vlašských orechov, celozrnnej čokolády a pražených mandlí.

V chuti sa Chassagne Montrachet blanc od Josepha Drouhina otvára nádherne suché, chytľavé a aromatické. Toto ľahké a zamatové biele víno sa na podnebí prezentuje vyváženým a mnohotvárnym charakterom. Záver tohto bieleho vína z burgundskej vinohradníckej oblasti je presvedčivý s krásnou dochuťou. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje vápenec a mramor.

Vinifikácia Chassagne Montrachet blanc od Josepha Drouhina

Toto vyvážené biele víno z Francúzska sa vinifikuje z odrody Chardonnay. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Burgundsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do vápencovej a mramorovej pôdy. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie pri kontrolovaných teplotách. Na konci .

Odporúčanie pre jedlo Joseph Drouhin Chassagne Montrachet blanc

Vychutnajte si toto biele víno z Francúzska najlepšie mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako sprievodné víno ku kokosovo-limetkovému rybiemu kari, špargľovému šalátu s quinoou alebo ovocnému endivijovému šalátu.

• Več izdelkov iz Joseph Drouhin