Champagner Brut - Barons de Rothschild

Champagne Brut od spoločnosti Barons de Rothschild je vynikajúce, veľké a komplexné šumivé víno z francúzskej vinohradníckej oblasti Champagne, ktoré sa vyrába z odrôd hrozna Chardonnay a Pinot Noir.

V pohári sa toto víno leskne v elegantnom zlatistom odtieni s ľahkými zlatými odleskami. Perláž stúpa na hladinu v rozprávkovo jemných bublinkách a vytvára perzistentný mousseux. Vôňa je rozmaznaná skvelým buketom. Rozvíja sa intenzívna vôňa hrušky, mandlí a čerstvých lieskových orieškov, ktorú dokonale dopĺňajú tóny bielych kvetov a ľahkých brioškových akcentov. V chuti sa toto francúzske šumivé víno prezentuje živým útokom, nádherne guľatým a s elegantnou silou. Všetky tieto zložky podčiarkujú jedinečný priamy charakter.

Vinifikácia vína Barons de Rothschild Champagne Brut

Hrozno Chardonnay na výrobu tohto šumivého vína pochádza prevažne z krížov Côte des Blancs Grands a Premiers - hrozno Pinot Noir najmä z Verzenay, Ay, Mareuil-sur-Ay a Ambonnay.

Potom, čo sa základné víno cuvée spracuje, začne sa druhé kvasenie, Méthode Champenoise. Toto šampanské dozrieva na kvasinkách približne 36 mesiacov, kým sa vylúči. Po odkalení zostáva toto šumivé víno v pivnici Champagne Barons de Rothschild ďalších 6 mesiacov, kým opustí vinárstvo.

Odporúčanie na jedlo pre šampanské Brut Barons de Rothschild

Vychutnajte si toto šumivé víno z Francúzska dobre vychladené ako lákavý aperitív. Toto šampanské si však vychutnáte aj k ľahko upraveným hrebenatkám, kôrovcom, ako aj ku kamenným rybám, rizotu a čerstvému Brie.

Ocenenia pre Champagne Brut od Barons de Rothschild

Wine Spectator: 92 bodov

• Več izdelkov iz Champagne Barons de Rothschild