Chardonnay trocken - Weingut Friedrich Becker

Chardonnay z vinárskej oblasti Falcko, ktoré dozrieva v sudoch, má v pohári žiarivú zlatožltú farbu. V nose tohto bieleho vína Weingut Friedrich Becker sa objavujú všetky druhy pomela, citrónovej trávy, limetky, citróna a ružového grapefruitu. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v malých drevených sudoch pridáva smotanové cukríky, kvasnicové pletence a briošky.

Chardonnay Weingut Friedrich Becker je nádherne suché. Toto biele víno nikdy nepôsobí hrubo alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať od vína z radu akostných vín. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje neuveriteľne hustou štruktúrou. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline sa Chardonnay na jazyku prezentuje mimoriadne sviežo a živo. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Falcko je podmanivý svojím výrazným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou vápenca.

Vinifikácia Weingut Friedrich Becker Chardonnay

Elegantné Chardonnay z Nemecka je jednodruhové víno, vinifikované z odrody Chardonnay. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Falc. Vinič tu zapustil korene hlboko do vápencovej pôdy. Hrozno pre toto biele víno z Nemecka sa zbiera výlučne ručne, keď je dokonale zrelé. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v malom a veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie Chardonnay zreje ďalších 5 mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Weingut Friedrich Becker Chardonnay

Toto nemecké biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálnym doplnkom k cestovinám s klobásovými knedľami, tekvicovému nákypu alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Weingut Friedrich Becker