Châteauneuf du Pape Rouge AOC 0,375 l - Château Mont-Redon

Châteauneuf du Pape Rouge z pera Château Mont-Redon z regiónu Rhône ponúka v rozvírenom pohári hustú, svetločervenú farbu. Keď pohár mierne nakloníte, na okrajoch je viditeľný prechod farby vína do granátovočervených odtieňov. Keď mu v pohári pri krúžení doprajete trochu vzduchu, tento červené víno odhalí vysokú viskozitu, čo sa prejavuje slznatými stopami na stenách pohára. Po chvíli v pohári tento červené víno zo starého sveta nádherne noblesne a komplexne rozvíja arómy černice a slivky, doplnené o ďalšie ovocné nuansy.

Na podnebí začína Châteauneuf du Pape Rouge z Château Mont-Redon príjemne aromaticky, ovocne a vyvážene. V závere tento vyzretý vín z regiónu Rhône napokon nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky slivky a černice. V dochuti sa k nim pridávajú ešte minerálne tóny z pôd bohatých na štrk.

Vinifikácia vína Châteauneuf du Pape Rouge z Château Mont-Redon

Základom mohutného Châteauneuf du Pape Rouge z Rhône sú hrozno odrôd Cinsault, Counoise, Grenache, Mourvèdre, Muscardin a Syrah. V Rhône rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na štrkovitých pôdach. Châteauneuf du Pape Rouge je vínom starého sveta v tom najlepšom slova zmysle, pretože tento Francúz vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jednoznačne podčiarkuje úspech vín zo starého sveta. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha fermentácia v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po jej ukončení .

Odporúčanie k jedlu pre Châteauneuf du Pape Rouge z Château Mont-Redon

Tento Francúz sa výborne hodí ako sprievodné víno k najrozličnejším pokrmom, ale je pôžitkom aj pri samostatnej konzumácii.

• Več izdelkov iz Château Mont-Redon