Chenin Blanc - Rock M' Roll

Chenin Blanc z vinárskeho regiónu Val de Loire sa v pohári prejavuje žiarivou platinovo žltou farbou. Prvý vnem na nose pri Chenin Blanc lichotí tónmi agátu. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Rock M' Roll Chenin Blanc sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Tento biely vín nikdy nepôsobí hrubo alebo stroho, ako by sa to pri víne tohto typu dalo očakávať. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého bieleho vína prezentuje nádherne ľahko, sviežo a hodvábne. Záver tohto bieleho vína z vinárskeho regiónu Val de Loire napokon uchváti krásnym doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi aspektmi pôd dominovaných pieskom.

Vinifikácia Rock M' Roll Chenin Blanc

Vyvážený Chenin Blanc z Francúzska je odrodové víno vyrobené z odrody Chenin Blanc. Hrozno rastie za optimálnych podmienok vo Val de Loire. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do piesčitých pôd. Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do lisovne. Tam sa triedi a šetrne narušuje. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie sa môže Chenin Blanc niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám k Rock M' Roll Chenin Blanc

Tento Francúz by sa mal najlepšie podávať dobre vychladený pri 8 – 10 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k zapekanému špenátu s mandľami, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo kokosovo-limetkovému rybaciemu karí.

• Več izdelkov iz Rock M' Roll