Crémant De Loire Brut Murano - Saget La Perriere

So Saget La Perriere Crémant De Loire Brut Murano prichádza do krištáľovo číreho pohára prvotriedne šumivé víno. V ňom ukazuje nádherne žiariacu, platinovo žltú farbu. Perlenie tohto šumivého vína žiari v pohári úžasne dlho a jemne. Keď mu v pohári krúžením doprajeme trochu vzduchu, možno pri tomto šumivom víne vnímať vynikajúcu rovnováhu, pretože sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. V pohári toto šumivé víno od Saget La Perriere ukazuje arómy agátu a hrušiek, doplnené o ďalšie ovocné nuansy. Na jazyku sa tento vyvážený sekt vyznačuje nesmierne krémovou, sviežou a ľahkou textúrou. V závere tento vínny špeciál z vinohradníckej oblasti Val de Loire napokon nadchýna krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky hrušky a agátu. V dochuti sa pridávajú ešte minerálne tóny pôd dominovaných ílom.

Vinifikácia Saget La Perriere Crémant De Loire Brut Murano

Toto vyvážené šumivé víno z Francúzska je vyrobené z odrôd Chardonnay a Chenin Blanc. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v údolí Loiry (Val de Loire). Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do ílovitých pôd. Crémant De Loire Brut Murano je typické víno Starého sveta, pretože tento Francúz dýcha výnimočným európskym šarmom, ktorý jednoznačne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Nezanedbateľný vplyv na zrenie hrozna má aj skutočnosť, že hrozno odrôd Chardonnay a Chenin Blanc dozrieva pod vplyvom skôr chladnejšej klímy. To sa okrem iného prejavuje mimoriadne dlhými a rovnomerne vyzretými strapcami a skôr miernym obsahom alkoholu vo víne. Po zbere hrozna sa vinič rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa bobule triedia a šetrne narušia. Následne nasleduje fermentácia základných vín.

Odporúčanie k jedlu pre Crémant De Loire Brut Murano od Saget La Perriere

Toto šumivé víno z Francúzska by sa malo najlepšie podávať veľmi dobre vychladené pri 5 - 7 °C. Perfektne sa hodí ako sprievod k šalátu zo špargle s quinoou, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo k pečenej pstruhovi so zázvorom a hruškou.

• Več izdelkov iz Saget la Perrière