Starting Blocks Chenin Blanc - Simonsig

Chenin Blanc od Simonsig je bielym vlajkovým vínom vinárstva. V pohári sa objavuje v čírej slamovožltej farbe so zelenkavými odleskami. Jeho vôňa sa vyznačuje výraznou vôňou plne zrelých marhúľ, mučenky, melónov, guajavy a hrušiek.

V chuti vykazuje Simonsig Chenin Blanc krásne rozpustenie a jemnú, dobre integrovanú kyselinku, ako aj peknú harmóniu medzi cukrom a alkoholom.

Vinifikácia vína Simonsig Chenin Blanc

Chenin Blanc, vinifikovaný v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele, je prvým bielym vínom, ktoré vinifikoval zakladateľ spoločnosti Simonsig Frans Malan v roku 1968. Hrozno na výrobu Chenin Blanc sa zberá ručne, čiastočne sa lisuje a maceruje sa cez noc s kontaktom so šupkou. Víno potom kvasí v nerezových nádržiach so špeciálnymi čistými kvasinkami.

Párovanie s jedlom / Odporúčanie na jedlo pre Chenin Blanc by Simonsig

Toto biele víno zo Stellenboschu sa výborne hodí k indickým a východoázijským jedlám, hydine a korenistým latinskoamerickým pokrmom.

Ocenenia pre Chenin Blanc od Simonsig

• Mundus Vini: Zlaté a najlepšie biele víno Južnej Afriky za rok 2019
• Mundus Vini Summer Tasting 2017: Zlato a najlepšie biele víno Južnej Afriky za rok 2017
• James Suckling: 90 bodov za rok 2016
• Veritas Awards: Zlato za rok 2016
• John Platter: 3,5/5 hviezdičiek za rok 2016
• IWSC: Zlato za rok 2015
• Mundus Vini: Zlato za rok 2015
• Veritas Awards: Zlato za rok 2015
• Concours Mondial de Bruxelles: striebro za rok 2015

• Več izdelkov iz Simonsig