Corpinnat Brut Nature Terres - Recaredo

S Recaredo Corpinnat Brut Nature Terres prichádza do roztočeného pohára prvotriedne šumivé víno. V ňom vykazuje nádherne žiarivú, purpurovo červenú farbu. Perlenie tohto šumivého vína žiari v pohári. Po naliatí do pohára na šumivé víno ponúka toto šumivé víno zo Starého sveta nádherne svieže a komplexné arómy zeleného jablka, broskyne, briošky a citróna, doplnené o ďalšie ovocné nuansy.

Na jazyku sa textúra tohto vyváženého šumivého vína prezentuje nádherne ľahko, chrumkavo a krémovo. V závere toto šumivé víno z vinohradníckeho regiónu Katalánsko nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky zeleného jablka a citróna. V dochuti sa k nim pridávajú ešte minerálne tóny pôd dominovaných vápencem.

Vinifikácia Recaredo Corpinnat Brut Nature Terres

Východiskom pre prvotriednu a nádherne vyváženú cuvée Corpinnat Brut Nature Terres od Recaredo sú hrozno odrôd Monastrell, Parellada, Viura a Xarel-lo. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Katalánsku. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do vápencových pôd. Po ručnom zbere je hrozno rýchlo dopravené do vinárstva. Tu je triedené a šetrne pomleté. Nasleduje fermentácia základných vín. Po zložení cuvée nasleduje ďalšie vyzrievanie na základe Méthode Traditionelle. Potom Recaredo Corpinnat Brut Nature Terres niekoľko mesiacov zreje v fľaši a nakoniec je degoržovaný.

Odporúčanie k jedlu k Recaredo Corpinnat Brut Nature Terres

Toto šumivé víno zo Španielska pite ideálne veľmi dobre vychladené pri 5 - 7 °C ako sprievodné víno k wok zelenine s rybou, kokosovo-limetkovému rybaciemu karí alebo k pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou.

• Več izdelkov iz Recaredo