Corton Clos du Roi AOC - Domaine Thénard

Corton Clos du Roi z Domaine Thénard v Burgundsku má v pohári jasnú, svetločervenú farbu. Pohár na červené víno držaný pod miernym uhlom odhaľuje na okrajoch očarujúci granátovo-červený odtieň. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, môžete vnímať dokonalú vyváženosť tohto červeného vína, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. V pohári sa toto červené víno z Domaine Thénard prezentuje vôňou černíc, čerešní Morello, sliviek, čiernych ríbezlí a čiernych višní, ktorú dopĺňa horká čokoláda, čierny čaj a perníkové korenie. Domaine Thénard Corton Clos du Roi sa milovníkom vína predstavuje ako príjemne suché víno. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubozrnne alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať v segmente vínnych ikon. Vyvážené a komplexné, toto hodvábne a mäsité červené víno sa prezentuje na podnebí. V závere toto skladovateľné červené víno z burgundskej vinohradníckej oblasti napokon poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny sliviek a černíc.

Vinifikácia Domaine Thénard Corton Clos du Roi

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Pinot Noir. Pre toto výnimočne vyvážené odrodové víno od Domaine Thénard sa zbieral len bezchybný hroznový materiál. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje zrenie.

Odporúčanie pre Corton Clos du Roi od Domaine Thénard

Toto červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako príloha k teľaciemu mäsu. Výborne sa hodí k teľacím eskalopám s fazuľou a paradajkami, kačacím prsiam s cukrovým hráškom alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami.

• Več izdelkov iz Domaine Thénard