Crémant D'Alsace Brut Nature AOP - André Stentz

Ekologicky vyrábaný Crémant D'Alsace Brut Nature z pera André Stentza žiari v pohári jasnou zlatožltou farbou. Bublinky tohto šumivého vína žiaria v pohári nádherne dlho a jemne. Pri vírení pohára možno v tomto šumivom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovým ani likérovým spôsobom. V nose tohto šumivého vína André Stentz sa objavujú všetky druhy citrónov, zelených jabĺk, grapefruitov a agátu.

Crémant D'Alsace Brut Nature od André Stentz je správnou voľbou pre všetkých milovníkov suchého vína. Nikdy však nie je riedke ani krehké, ale guľaté a hladké. Na podnebí je štruktúra tohto dobre vyváženého sektu nádherne hodvábna. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Crémant D'Alsace Brut Nature na jazyku nádherne svieži a živý. Záver tohto šumivého vína z alsaskej vinohradníckej oblasti je presvedčivý s krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Crémant D'Alsace Brut Nature od André Stentza

Základom vyváženého vína Crémant D'Alsace Brut Nature z Alsaska je hrozno odrody Rulandské biele. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje fermentácia základných vín. Po zostavení cuvée nasleduje ďalšie zrenie na základe klasického kvasenia vo fľaši. André Stentz Crémant D'Alsace Brut Nature potom niekoľko mesiacov dozrieva vo fľaši a nakoniec sa vylúhuje.

Odporúčanie pre André Stentz Crémant D'Alsace Brut Nature

Toto šumivé víno z Francúzska by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálnym doplnkom ku kokosovo-limetkovému rybiemu kari, zelenine s rybou z woku alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz André Stentz