Crémant Rosé Brut - Abril

Crémant Rosé Brut z vinohradníckej oblasti Baden sa v pohári prezentuje žiarivou svetločervenou farbou. Perlenie tohto šumivého vína sa v pohári nádherne dlho a jemne trblieta. Po prvom zakrúžení možno pri tomto šumivom víne vnímať dokonalú rovnováhu, keďže sa na stenách pohára neznázorňuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Toto nemecké cuvée v pohári nádherne ušľachtilo lichotí tónmi zrelého jablka, čiernych ríbezlí a jahôd. Pridávajú sa k nim aj náznaky ďalšieho ovocia.

Toto šumivé víno od Abril je presne to pravé pre milovníkov a milovníčky vína, ktorí uprednostňujú skôr suché vína. Crémant Rosé Brut sa na tento účel hodí so zvyškovým cukrom 6,7 gramu. Tento hodvábny sekt sa na podnebí prezentuje vyvážene a mnohorozmerne. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí Crémant Rosé Brut na podnebí nádherne sviežo a živo. Záver tohto šumivého vína z vinohradníckej oblasti Baden napokon zaujme krásnym doznievaním.

Vinifikácia Crémant Rosé Brut od Abril

Základom vyváženého Crémant Rosé Brut z Baden sú hrozno odrôd Pinot Meunier a Spätburgunder. Po zbere hrozna sú bobule okamžite dopravené do vinárstva. Tu sú triedené a šetrne narušené. Nasleduje kvasenie základných vín. Po zasmážení cuvée nasleduje ďalšie zrenie na základe klasického zrenia vo fľaši. Následne Abril Crémant Rosé Brut niekoľko mesiacov vo fľaši dozrieva a nakoniec je degoržovaný.

Odporúčanie k jedlám pre Crémant Rosé Brut od Abril

Tento bio sekt z Nemecka pite najlepšie dobre vychladený pri 8 - 10 °C ako sprievod k pórovej polievke, treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou alebo tekvicovému zapekaniu.

• Več izdelkov iz Weingut Abril