Riesling Sekt Extra Brut - Weingut Markgraf von Baden

Ľahkonohý Riesling Sekt Extra Brut od Weingut Markgraf von Baden žiari v pohári žiarivou svetložltou farbou. Hra perál v tomto šumivom víne sa v pohári nádherne dlho a jemne leskne. Pri vírení pohára sa toto šumivé víno vyznačuje úžasnou ľahkosťou, vďaka ktorej v pohári živo tancuje. Buket tohto šumivého vína z Bádenska zaujme vôňou nektarinky, hrušky, kdoule a broskyne. Práve ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Toto suché šumivé víno z Weingut Markgraf von Baden je ideálne pre ľudí, ktorí majú radi suché víno. Rizling rýnsky Sekt Extra Brut má k tomu veľmi blízko, pretože bol vinifikovaný len s 2,5 gramami zvyškového cukru. Na jazyku sa tento ľahkonohý sekt vyznačuje neuveriteľne ľahkou štruktúrou. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Riesling Sekt Extra Brut na jazyku pôsobivo svieži a živý. V závere toto víno z bádenskej vinohradníckej oblasti zaujme svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny hrušky a slivky mirabelky. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou žuly.

Vinifikácia Riesling Sekt Extra Brut by Weingut Markgraf von Baden

Toto šumivé víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Rizling rýnsky. Na výrobu tohto výnimočne elegantného jednodruhového vína od spoločnosti Weingut Markgraf von Baden bolo použité len bezchybné hrozno. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Bádensku. Vinič tu zapustil korene hlboko do žulovej pôdy. Riesling Sekt Extra Brut je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto nemecké víno dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Zrelosť hrozna tohto vína Riesling je do nespornej miery ovplyvnená podnebím pestovateľskej oblasti. V Bádensku sa hroznu darí v pomerne chladnom podnebí, čo sa okrem iného prejavuje mimoriadne dlhým a rovnomerným hroznom a pomerne miernou hmotnosťou muštu. Po zbere sa hrozno okamžite prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje fermentácia základných vín. Po zostavení šumivého vína nasleduje ďalšie zrenie na základe klasického kvasenia vo fľaši. Weingut Markgraf von Baden Riesling Sekt Extra Brut potom niekoľko mesiacov dozrieva vo fľaši a nakoniec sa vylúhuje.

Odporúčané jedlo pre vinárstvo Markgraf von Baden Riesling Sekt Extra Brut

Toto šumivé víno z Nemecka pite ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k dusenej zelenine s pestom, pórovej polievke alebo pórovej tortille.

Ocenenia pre Riesling Sekt Extra Brut od Weingut Markgraf von Baden

• Več izdelkov iz Weingut Markgraf von Baden