Crianza Rioja DOCa - Castroviejo

Elegantná Crianza Rioja z Castroviejo sa v pohári leskne jasnou karmínovou červenou farbou. Prvá vôňa vína Crianza Rioja predstavuje tóny sliviek, džemov a černíc. K ovocným aspektom buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch, ako je škorica, vanilka a dub.

Castroviejo Crianza Rioja zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bola plnená do fliaš s obsahom iba 1,6 gramu zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak tento Španiel napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne zvyškový cukor. V chuti je štruktúra tohto vyváženého červeného vína nádherne mäsitá a hutná. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Crianza Rioja lichotí podnebí jemným pocitom bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. V závere toto červené víno z vinohradníckej oblasti La Rioja poteší výraznou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny čiernych čerešní a sliviek.

Vinifikácia vína Castroviejo Crianza Rioja

Toto vyvážené červené víno zo Španielska sa vyrába z hrozna Garnacha, Graciano a Tempranillo. Hrozno pre toto červené víno zo Španielska sa zbiera výlučne ručne v čase optimálnej zrelosti. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia zreje víno Crianza Rioja 14 mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Castroviejo Crianza Rioja

Toto červené víno zo Španielska pite pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k špagetám s kaparovo-rajčinovou omáčkou, treske s uhorkovo-horkou zeleninou alebo k tortille s pórom.

• Več izdelkov iz Castroviejo