Cristal Brut AOC - Champagne Louis Roederer

Cristal Brut AOC od Champagne Louis Roederer ohromí svojim žiarivým zlatistým odtieňom, ktorý v skle žiariť. Tento prestížny šampanský predstavuje komplexnú kyticu, ktorá pripomína biele broskyne, sladké brioche a jemné mandle. Nuansy čerstvých citrusových plodov, bielych kvetov a náznak pražených lieskových orieškov mu dodávajú podmanivú aromatiku. V chuti sa Cristal Brut AOC od Champagne Louis Roederer vyznačuje vynikajúcou rovnováhou medzi jemnou krémovosťou a sviežosťou. Jemné perlenie jemne obklopuje jazyk a zabezpečuje príjemný pocit na ústach. Aromy zrelých jablk a zrelých rebarbory harmonizujú s decentnou korenistosťou a minerálnym podtónom, ktorý vydrží dlho. Dojem ukončuje šťavnatá kyslosť, ktorá víne dodáva sviežosť a hĺbku. Tento šampanský stelesňuje čistú fascináciu, ktorá každý okamih spraví nezabudnuteľným.

Vinifikácia Cristal Brut AOC od Champagne Louis Roederer

Základom pre tento mimoriadny šampanský sú ručne vybrané hrozno z najlepších oblastí Champagne. Odrody vína Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier rastú na vápenatých pôdach, ktoré mu dodávajú jemný charakter. Zber prebieha výlučne ručne, aby sa spracovalo len dokonalé hrozno. Bobule sú šetrne lisované, aby sa zachovala ich ovocnosť a elegancia.

Vinifikácia prebieha s čo najväčšou starostlivosťou. Kvasenie prebieha v nerezových tankoch alebo použitých dubových sudoch, čo víno dodáva jemnú štruktúru a komplexnosť. Zrenie na kvasinkách trvá najmenej šesť rokov, čím sa dosahuje intenzívna krémovosť a rozličné aromatické vrstvy. Prostredníctvom tradičného viazania v flaši vzniká charakteristická jemná pena s nežnými perlami. Pri tom sa vykonáva pravidelná remuáž, aby sa kvasinky harmonicky zakomponovali.

Výnimočnú pozornosť venujeme dosage, ktorá je veľmi decentná a podčiarkuje sviežosť vína. Takže Cristal Brut AOC od Champagne Louis Roederer sa prezentuje ako elegantný a vyvážený šampanský s veľkou hĺbkou a jemnou noblestou.

Odporúčania k jedlám k Cristal Brut AOC od Champagne Louis Roederer

Cristal Brut AOC od Champagne Louis Roederer sa výborne hodí ku škále vynikajúcich jedál. Predovšetkým slávnostné menu profitujú z jeho elegantnej štruktúry a komplexného aromatického spektra. Je ideálnym sprievodcom kulinárskych zážitkov a posilňuje chuťové vnímanie.

1. Morský šalát: Ústna hruština, ustrice alebo humr v ľahkej bielej víne sauce výborne ladia s jeho čerstvo-ovocnou príchuťou.
2. Biele mäso: Jemne opečené kura alebo teľacie rebrá s ľahkou hubovou smotanovou omáčkou dopĺňajú krémovosť a jemnú korenitosť vína.
3. Delikátne predjedlá: Jemná pečeňová paštéta na brioche s náznakom figovej marmelády plne odhaľuje komplexné arómy Cristal-u.

Navyše obohacuje exkluzívne výbery syrov, ako sú zrelyé reťazce alebo jemný Brie, a dodáva každému momentu zvláštny nádych.

• Ideálny ako éterický aperitív na slávnostných udalostiach.
• Perfektný na prípitok pri špeciálnych oslavách.
• Vynikajúca voľba pre gurmánsku večeru.

• Več izdelkov iz Champagne Louis Roederer