Cuvée Anne Ventoux AOP - Domaine Mur-Mur-Ium

Cuvée Anne Ventoux z údolia južnej Rhôny, ktoré dozrieva v sudoch, má v pohári hustú fialovo-červenú farbu. Toto červené víno zo Starého sveta, ktoré je ideálne naliať do pohára na červené víno, odhaľuje nádherne výrazné arómy čučoriedok, čiernych ríbezlí, černíc a moruše, ktoré dopĺňajú kakaové bôby, perníkové korenie a vanilka, ku ktorým prispelo zrenie v drevených sudoch.

Cuvée Anne Ventoux z Domaine Mur-Mur-Ium je správnou voľbou pre všetkých znalcov vína, ktorí majú radi čo najmenej zvyškového cukru vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko, ako by sa od vína prirodzene očakávalo. Toto mohutné červené víno je plné a viacvrstvové na jazyku. V závere toto červené víno z vinohradníckej oblasti Údolie Rhôny, ktoré sa dá dobre skladovať, zaujme svojou značnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny čučoriedok a černíc. V závere sa pripájajú minerálne tóny vápencovej a piesočnatej pôdy, v ktorej dominuje vápenec.

Vinifikácia Cuvée Anne Ventoux z Domaine Mur-Mur-Ium

Silné Cuvée Anne Ventoux z Francúzska je cuvée vinifikované z odrôd hrozna Garnacha a Syrah. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v údolí južnej Rhôny. Vinič tu zapustil korene hlboko do piesočnatých a vápencových pôd. Po zbere sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v betóne pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia Cuvée Anne Ventoux niekoľko mesiacov zreje vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Domaine Mur-Mur-Ium Cuvée Anne Ventoux

Toto francúzske víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k slivkovému lekváru, zapečeným balíčkom ovčieho syra alebo ku kuracine s citrónovým chilli a bulgurom.

• Več izdelkov iz Domaine Mur-Mur-Ium