Cuvée Maëlie Hautes-Côtes de Nuits AOP - Jean Tardy

Cuvée Maëlie Hautes-Côtes de Nuits z pera Jeana Tardyho z Burgundska má v pohári jasnú, svetločervenú farbu. Pri vírení pohára možno v tomto červenom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. Buket tohto červeného vína z Burgundska zaujme tónmi černíc, čiernych ríbezlí a malín. Práve ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

V chuti je Cuvée Maëlie Hautes-Côtes de Nuits od Jeana Tardyho nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. V chuti je štruktúra tohto vyváženého červeného vína nádherne hustá. Záver tohto červeného vína z burgundskej vinohradníckej oblasti, presnejšie z Cote de Nuits a Haute Cotes de Nuits, ktoré dokáže dobre vyzrievať, je napokon presvedčivý s pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Cuvée Maëlie Hautes-Côtes de Nuits od Jeana Tardyho

Toto červené víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Pinot Noir. Pre toto výnimočne vyvážené odrodové víno od Jeana Tardyho sa zbieral len prvotriedny hroznový materiál. Cuvée Maëlie Hautes-Côtes de Nuits je samozrejme determinované aj klimatickými a štylistickými faktormi Cote de Nuits a Haute Cotes de Nuits. Toto francúzske víno možno doslova označiť za víno starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivým spôsobom. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii elegantné Cuvée Maëlie Hautes-Côtes de Nuits zreje niekoľko mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre Cuvée Maëlie Hautes-Côtes de Nuits od Jean Tardy

Toto červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k teľacím eskalopám s fazuľou a paradajkami, husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou alebo k boeuf bourguignon.

• Več izdelkov iz Jean Tardy