Dornfelder lieblich 0,25l - Rotwild

Tá Dornfelder lieblich sa hlbokom, rubínovo červenou farbou. Tento červený vínny highlight ohromuje ovocnými arómami čerešne, ríbezle a troškou slivky. Na podnebí sa rozvíja príjemná sladkosť, ktorá je vynikajúco vyvážená čerstvou kyselinou. Hodvábne triesloviny zabezpečujú príjemný záver, ktorý zostáva dlho v ústach a vyžaduje si viac. Víno, ktoré pozýva na relaxáciu aj na spoločenské večery.

Vinifikácia Dornfelder lieblich

Hrozno pre Dornfelder lieblich pochádza z najlepších polôh. Révy rastú v teplých, dobre vetraných oblastiach, ktoré poskytujú ideálne podmienky. Počas zberu sa zbierajú iba najzrelejšie hrozno ručne. To zabezpečuje vysokú kvalitu.

Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tam prebieha tradičná macerácia, pri ktorej hrozno niekoľko dní odpočinie vo svojej drti. To dodáva vínu jeho hlbokú červenú farbu a aromatickú komplexnosť. Po fermentácii sa víno skladuje v nerezových nádržiach. Skladovanie zabezpečuje, že sa arómy dobre rozvinú. Tento proces trvá niekoľko mesiacov. Potom sa víno prelieva do fliaš a tak získa svoju trvácnosť a sviežosť.

Odporúčania pre jedlo k Dornfelder lieblich

Dornfelder lieblich výborne ladí s množstvom jedál. Tu je niekoľko návrhov:

1. 1. Grilované mäso, ako je hovädzí steak alebo jahňacie
2. 2. Pikantné klobásy, ideálne na príjemný barbecue
3. 3. Čokoládové dezerty, najmä torty alebo mousse
4. 4. Ovocné syrové dosky, kombinované so zrejúcim syrom
5. 5. Ázijské jedlá, napríklad kačica alebo kurča teriyaki

Užite si Dornfelder lieblich ako dokonalého spoločníka k týmto jedlám a zažite harmonické prelínanie aróm.

• Ovocné tóny bobúľ
• Príjemná sladkosť s čerstvou kyselinou
• Hodvábne triesloviny pre plný záver

Dornfelder lieblich nadchýna milovníkov červeného vína a zabezpečuje veľmi špeciálne zážitky.

• Več izdelkov iz Peter Mertes