Dornfelder trocken - P.J. Valckenberg

V pohári má Dornfelder od P. J. Valckenberga žiarivo trblietavú fialovú farbu. V prvom nose Dornfelderu sa objavia tóny čiernych čerešní, sliviek a černíc. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

P.J. Valckenberg Dornfelder sa milovníkom vína prezentuje nádherne suchým. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Na jazyku sa toto ľahké červené víno vyznačuje nesmierne hodvábnou a mäsitou štruktúrou. V závere toto červené víno z falckej vinohradníckej oblasti poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa prejavia tóny čerešní a čučoriedok.

Vinifikácia vína P.J. Valckenberg Dornfelder

Tento elegantný Dornfelder z Nemecka je jednodruhové víno vyrobené z odrody Dornfelder. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa .

Odporúčanie na konzumáciu vína P.J. Valckenberg Dornfelder

Toto nemecké červené víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k ossobuco, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo k dusenej zelenine s pestom.

• Več izdelkov iz P.J. Valckenberg