Edelacker Grauer Burgunder VDP GG - Weingut Bernard Pawis

Edelacker Grauer Burgunder VDP GG z Weingut Bernard Pawis v Saale Unstrut ponúka jasnú, medeno-zlatú farbu vo vírivom pohári. Ak pohár roztočíte, môžete v tomto bielom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, pretože na stenách skla nevystupuje ani vodnaté, ani sirupovité či likérové. Toto jednodruhové nemecké víno vykazuje v pohári nádherne výrazné tóny agátu, kdoule, hrušiek a ananásu. Okrem toho sa v ňom objavujú tóny vanilky, tabaku a masla.

V chuti začína Edelacker Grauer Burgunder VDP GG od Weingut Bernard Pawis nádherne suché, priľnavé a aromatické. Niektoré vína sú na etikete suché, iné sú naozaj suché. Toto biele víno patrí do druhej skupiny, pretože bolo vinifikované len s 2,2 g zvyškového cukru. Vyvážené a viacvrstvové, toto ľahké biele víno sa prezentuje na podnebí. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Edelacker Grauer Burgunder VDP GG na podnebí pôsobivo svieži a živý. V závere toto víno z vinárskej oblasti Saale Unstrut, ktoré sa dá dobre skladovať, zaujme svojou značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny kdoule a hrušky.

Vinifikácia Vinárstvo Bernard Pawis Edelacker Grauer Burgunder VDP GG

Vyvážené víno Edelacker Grauer Burgunder VDP GG z Nemecka je jednodruhové víno vyrobené z odrody Rulandské šedé. Edelacker Grauer Burgunder VDP GG je skrz-naskrz starosvetské víno, pretože toto nemecké víno vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon sťahuje do fliaš.

Odporúčané jedlo pre Edelacker Grauer Burgunder VDP GG od Weingut Bernard Pawis

Toto biele víno z Nemecka pite ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu ku kokosovo-limovému rybiemu kari, zelenine s rybou na woku alebo ovocnému endívovému šalátu.

• Več izdelkov iz Weingut Bernard Pawis