Edelacker Grauer Burgunder VDP GG - Weingut Bernard Pawis

Edelacker Grauer Burgunder VDP GG z pier Bernard Pawis vinárstva zo Saale Unstrut ponúka v rozvírenom pohári žiarivú, medenozlatú farbu. Pri vírení pohára možno pri tomto bielom víne vnímať prvotriednu rovnováhu, keďže sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovo. Toto odrodové nemecké víno ukazuje v pohári nádherne výrazné tóny agátu, duly, hrušiek a ananásu. Pridávajú sa k nim náznaky vanilky, tabaku a masla.

Na podnebí štartuje Edelacker Grauer Burgunder VDP GG z vinárstva Bernard Pawis nádherne suchý, uchopiteľný a aromatický. Niektoré vína sú na etikete suché, iné nimi naozaj sú. Toto biele víno patrí do druhej skupiny, keďže bolo vinifikované len s 2,2 g zvyškového cukru. Vyvážené a mnohovrstevné sa toto ľahké biele víno prezentuje na podnebí. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline pôsobí Edelacker Grauer Burgunder VDP GG na podnebí pôsobivo sviežo a živo. V závere nadchne toto dobre skladovateľné víno z vinohradníckej oblasti Saale Unstrut napokon pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa ukazujú náznaky duly a hrušky.

Vinifikácia vína Weingut Bernard Pawis Edelacker Grauer Burgunder VDP GG

Vyvážený Edelacker Grauer Burgunder VDP GG z Nemecka je odrodové víno vinifikované z odrody Grauburgunder. Edelacker Grauer Burgunder VDP GG je víno Starého sveta od A po Z, keďže toto nemecké víno šíri výnimočný európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tu sa triedi a šetrne narúša. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno napokon naplnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre Edelacker Grauer Burgunder VDP GG z vinárstva Bernard Pawis

Toto biele víno z Nemecka pite ideálne dobre vychladené pri 8 - 10°C ako sprievodcu ku kokosovo-limetkovému rybiemu karí, zelenine z woku s rybou alebo ovocnému čakankovému šalátu.

• Več izdelkov iz Weingut Bernard Pawis